中国十种香型白酒工艺特点_香味特征及品评要点的研究
简介：从对中国十种香型白酒工艺特点、香味特征及品评要点的分析、研究和较系统的总结,我们知道了十种香型白酒独特风格形成的一些原因及它们之间的相互关系,进而帮助我们在十种香型白酒之间不断地相互模仿、融合、借鉴,对为提高产品质量,满足市场需求,..
文档关键字： 白酒工艺,白酒品评,品评要点
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中国葡萄酒产业的国际竞争力分析
简介：葡萄酒产业的发展对于农民脱贫和增收具有重要的意义。随着对外开放程度的加深，中国葡萄酒产业的竞争日益加深。针对中国的葡萄酒产业到底有没有竞争优势和其国际竞争力到底如何问题，本研究首先分析国际葡萄酒生产、消费和贸易的现状，在此基础上..
文档关键字： 葡萄酒产业,葡萄酒竞争,葡萄酒分析
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保障我国出口食品安全的对策分析
简介：三鹿奶粉事件以来,我国农产品及食品出口面临更加严峻的挑战,特别是中国频繁发生的食品安全事件给对外贸易造成了严重的负面影响,已成为阻碍食品出口的关键因素。分析了保障我国出口食品安全的对策,包括进一步完善我国食品安全标准体系,健全相关的..
文档关键字： 出口食品,食品安全分析
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中药保健食品研发中生产工艺研究思路与方法探讨
简介： 生产工艺是保健食品研究的一个重要环节。保健食品工艺研究应以中医药理论为指导, 对配方中药物性进行分析,应用现代科学技术和方法进行剂型选择、工艺路线计、工艺技术条件筛选和中试等系列研究, 并对研究资料进行整理和总结, 使生产工艺做到..
文档关键字： 中药保健食品,食品生产工艺,
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浅论白酒包装
简介：1、白酒的历史文化 2、白酒包装的介绍与分类 3、酒瓶与外包装盒的特色 4、总结
文档关键字： 白酒包装,白酒包装技巧
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白酒规模化勾调智能控制系统开发
简介：白酒勾兑技术已经在行业内得到成熟应用，通过建立白酒勾调智能控制系统，保证了规模化勾兑的准确度，促进了企业信息化水平的提高，适应“两化”融合的发展要求。
文档关键字： 白酒规模化,白酒智能控制,白酒系统研发
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-白酒一级品酒师培训-原酒管理与基酒管理
简介：一、定义与区别 二、原酒酿造工艺（略） 三、风味化学知识 四、白酒中香味物质的产生机理--怎么形成的？ 五、香味物质呈香呈味原理--如何表现的？ 六、原酒的定级分类与质量标准--该怎么做？ 七、特级酒和调味酒的感官特征（特殊的原酒与基..
文档关键字： 白酒品评,白酒一级品酒师,品酒师培训
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葡萄酒工艺学：桃红葡萄酒的酿造(5)
简介：酿造桃红葡萄酒时，视酚类物质对葡萄酒感官质量的作用分为两大类：有利的花色素苷和不利的单宁，这两类酚类物质的含量及其相互之间的比例，随品种不同而变化很大。在果皮、果梗和种子？
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒工艺,葡萄酒酿造
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电子商务 离酒水行业有多远
简介： 眼下酒水销售所面临的竞争空前激烈，开瓶费、进场费、包场费等各种促销手段所激发出来的市场热情已渐趋冷落，随着市场经济改革的深入，这种不规范手段的运作空间已日渐缩小；传统的大流通优势不再；酒水连锁专卖店异军突起；团购因为越来越多因..
文档关键字： 酒水电子商务,酒水营销
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全面了解红酒鉴别技巧
简介： 目前红酒市场相当火爆，不免有些劣质红酒流入市场，这就希望消费者在购买的时候注意鉴别优劣。红酒如何鉴别优劣？现在小编将为您带来一些小知识小技巧让您更好的了解红酒辨别真假酒。
文档关键字： 红酒鉴别,红酒鉴别技巧
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