怎样鉴别白酒的质量
简介：白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的
文档关键字： 白酒质量,白酒质量控制
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德国葡萄酒按照质量可分为四大类别
简介：德国葡萄酒按照质量可分为四大类别
文档关键字： 德国葡萄酒,葡萄酒质量
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白酒包装手工班质检员标准作业程序
简介：白酒包装手工班质检员标准作业程序
文档关键字： 白酒包装,白酒质量标准,白酒作业流程
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对中国白酒标准化的几点建议
简介：白酒是我国特有的传统酒种，在漫长的历史发展过程中，形成了独特的工艺和风格，在世界蒸馏酒中独树一帜，是以曲类（或糖化酶）、酒母等为糖化发酵剂，将原料中的淀粉或糖质，经蒸煮、（糖化）、发酵、蒸馏、贮存、勾调而成的蒸馏酒。
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葡萄酒质量七分看种
简介：“葡萄酒中含有一种叫做单宁的物质，主要作用就是抗氧化，保证葡萄酒的品质，葡萄酒能珍藏多少年，主要就看葡萄酒经过发酵后所产生丹宁的多少。”
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