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  几种食品加工技术

  简介：几种食品加工技术

  文档关键字： 食品加工,葡萄饮料生产,葡萄酒加工

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  膨化食品加工技术

  简介：膨化( Puffing )是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。膨化食品是指以膨化工艺..

  文档关键字： 膨化食品,食品加工技术

  级别：| 积分：0 分 | 大小：43.00KB | 下载：575次 | 上传：2013-06-27

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  浅论食品加工技术研究进展

  简介：随着人类对自身健康的关注及生活水平的提高，超高压食品加工技术被广泛的应用到了食品加工技术上，本论文通过对超高压食品加工技术、超高压技术在国内外发展概况，超高压作用机理,高压食品加工食品能保持其原色、原味、及食品营养成分的优越性，..

  文档关键字： 食品加工,食品加工技术,杀菌处理,加工食品

  级别：| 积分：0 分 | 大小：33.00KB | 下载：1071次 | 上传：2013-06-27

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  浅谈现代食品加工技术在食品原材料合理利用中的作用

  简介：浅谈现代食品加工技术在食品原材料合理利用中的作用

  文档关键字： 食品敬爱工,食品原材料,食品工艺学

  级别：| 积分：60 分 | 大小：1.57MB | 下载：1114次 | 上传：2013-06-27

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  清真食品加工_人才培养方案

  简介：本专业旨在培养基础扎实、知识面广、实践能力强，掌握食品加工技术的基础理论、基本知识和技能，受到严格地科学训练，能在食品加工及相关领域从事教学、科技开发、技术管理和应用的中高级技能型专业人才。

  文档关键字： 清真食品加工,食品人才培养

  级别：| 积分：0 分 | 大小：147.50KB | 下载：289次 | 上传：2013-06-27

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  食品加工

  简介：食品加工概述。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消..

  文档关键字： 食品加工,食品罐头,休闲食品

  级别：| 积分：0 分 | 大小：33.94KB | 下载：22次 | 上传：2013-06-27

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  食品加工方面的新设备

  简介：􀀁􀀁食品加工方面的新设备 􀀁 􀀁 􀀁 􀀁 􀀂 􀀁 􀀁 􀀁􀀁􀀂

  文档关键字： 食品加工,高新技术,食品加工设备

  级别：| 积分：0 分 | 大小：1.70MB | 下载：246次 | 上传：2013-06-27

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  食品加工高新技术的发展现状及趋势

  简介：食品加工高新技术的发展现状及趋势

  文档关键字： 食品加工,高新技术,

  级别：| 积分：0 分 | 大小：972.97KB | 下载：877次 | 上传：2013-06-27

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  食品加工高新技术介绍

  简介：食品加工高新技术介绍

  文档关键字： 食品加工,高新技术

  级别：| 积分：0 分 | 大小：230.26KB | 下载：169次 | 上传：2013-06-27

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  食品加工工艺基础复习题

  简介：食品加工工艺基础复习题

  文档关键字： 食品加工,食品加工考试

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