食品

试论如何加强食品质量监督体系建设

简介：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业。我国目前的食品安全监管较发达国家而言,起步较缓、问题较多,造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障..

文档关键字： 食品质量,食品监督体系

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我国食品质量安全与管理模式的问题分析

简介：食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品质量安全问题关系到全人类的生活、生存与延续，是人类发展中的一项重要课题。本文以进一步完善我国食品质量安全监督管理模式，保障食品质量安全为目标，以分析与研究食品质量安全与管理模式问题..

文档关键字： 食品质量,食品质量安全,食品管理模式

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保证食品安全

简介：本文结合作者的实际工作经验，介绍了我国食品检测工作的现状，分析了存在的一些问题，提出了相应的解决办法。

文档关键字： 食品质量；检测工作；要点分析

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制定非转基因IP认证技术规范、实施规则的必要性

简介： 转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。

文档关键字： 转基因食品,IP认证技术

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浅析我国食品质量与安全

简介：　一、我国食品安全现状分析 　　（一）食品流通环节经营秩序不规范。一是位数众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。[1]三是..

文档关键字： 食品质量,食品质量安全

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食品质量安全体系建设探析

简介：食品质量安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。建立健全完善的食品质量安全体系，控制食品源头关、生产关、销售关，做好监管工作，是保障公众身体健康，建立和谐社会的重要因素。

文档关键字： 食品质量安全体系,食品体系建设

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食品质量安全与管理

简介：1.质量管理的奠基人、及其贡献 （1）戴明（Deming）：质量管理十四法 （2）朱兰（Juran）：朱兰三部曲、质量螺旋、80/20原则 （3）克劳斯比：“零缺陷”理论、质量成本

文档关键字： 食品质量,食品质量安全,安全管理

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HACCP食品质量管理体系

简介： HACCP的定义 u        HACCP的产生和发展历程 u        HACCP与ISO9000的关系 u        HACCP的基本原理——7大原则 u        HACCP计划的编写和验证 u        我国实施HACCP的必要性 ..

文档关键字： HACCP,食品质量管理,管理体系

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食品安全质量管理制度

简介： 为不断完善企业质量安全管理体系，提高企业的质量管理水平，改善生产经营管理，促进技术进步，提高产品质量，提高企业总体管理素质和经济效益。现依据《食品生产加工企业质量 安全监督管理实施条例》，结合本厂实际质量管理工作情况，特制订了..

文档关键字： 食品安全,食品质量管理,管理制度

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食品企业质量管理制度

简介：为加强企业管理，确保质量方针和目标得到贯彻落实，进一步强化食品生产企业的食品质量安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》等规定，特制定本制度。

文档关键字： 食品企业,质量管理,质量管理制度

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