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葡萄酒百科:加强型葡萄酒

葡萄酒百科:加强型葡萄酒

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:75610 | 大小:12.00KB | 下载:4566 次 | 上传:2013-06-21

简介:

一般葡萄酒的酒精度在11-16%之间,这种酒精度的来源是发酵的产物,但是发酵需要酵母把糖转化为酒精,酵母的受耐力是酒精度到达16度时,酵母就会停止了工作,那么如何才能获得酒精度达到18-22%的加强型葡萄酒呢?

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