您好,欢迎来到一览文库!找行业资料上一览文库!
一览( 微信公众号:yilanshequ )

一览( 微信公众号:yilanshequ )

打开微信扫一扫,即可直接关注

收藏我们 | 登录 | 注册
当前位置:一览文库> 食品饮料 > 酒业 > 酿酒师 > 干型红葡萄酒酿造工艺的探讨
干型红葡萄酒酿造工艺的探讨

干型红葡萄酒酿造工艺的探讨

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:68975 | 大小:22.50KB | 下载:3807 次 | 上传:2014-07-22

简介:

干型红葡萄酒(dry wine)是要求酒内的糖度不高于4g/L。干型红葡萄酒是不甜的红酒,是用优质红葡萄加工发酵的全汁酒。在传统红酒发酵工艺的基础上改进,在原料破碎处加硫。利用现代科技知识及机器装备技术,将带来新的研究思路和方法,有助于干型红葡萄酒发酵工艺向新的高度和深度发展

[展开]
         
下载文档到电脑,查找使用更方便
需0积分下载

猜你喜欢

收藏 下载此文档 所需积分:0分