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食品热加工的控制要求

食品热加工的控制要求

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:69225 | 大小:694.50KB | 下载:3830 次 | 上传:2014-07-01

简介:

1、进行危害分析; 2、确定关键控制点; 3、确定关键限值; 4、建立关键控制点监控系统; 5、建立纠偏行动计划; 6、建立验证程序; 7、建立文件和记录保持系统。

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