您好,欢迎来到一览文库!找行业资料上一览文库!
一览( 微信公众号:yilanshequ )

一览( 微信公众号:yilanshequ )

打开微信扫一扫,即可直接关注

收藏我们 | 登录 | 注册
当前位置:一览文库> 食品饮料 > 食品 > 化验/检验/质检/测试员 > 浅谈生物技术在食品分析中的应用
浅谈生物技术在食品分析中的应用

浅谈生物技术在食品分析中的应用

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:64825 | 大小:16.00KB | 下载:3587 次 | 上传:2014-07-04

简介:

为了充分了解生物技术在食品分析中的作用,对近年来在食品分析中出现的生物芯片、生物传感器、免疫技术和酶法分析等新的生物技术进行了综述,介绍了这些方法的基本原理、主要特点及在食品分析中的应用,认为生物技术检测方法以其自身独特的优势在食品分析中显示出巨大的应用潜能,其应用几乎涉及到食品分析的各个方面,尤其能对许多过去难以检测的成分进行分析。

[展开]
     

猜你喜欢

收藏 下载此文档 所需积分:0分