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中国食品加工助剂的发展现状与分析

中国食品加工助剂的发展现状与分析

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:70313 | 大小:160.50KB | 下载:3886 次 | 上传:2014-03-18

简介:

目前我国食品加工助剂的发展正处于一个初级阶段,相对于欧美来说品种较少,安全性较低、有许多非食品级的加工助剂被使用到食品加工过程中,给食品安全带来了极大的隐患。而且由于缺乏相应的政府监管和行业自律,一些高残留或本不属于食品加工助剂的添加剂和化工原料被使用到食品加工过程中,导致因此而起的乱象丛生。

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