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葡萄酒的骨架——单宁

葡萄酒的骨架——单宁

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:68884 | 大小:295.00KB | 下载:3812 次 | 上传:2013-11-13

简介:

单宁是一种天然的酚类物质,存在于自然界中的很多植物中,如葡萄、茶叶、树叶和橡木。作为葡萄酒中特有的物质,单宁在为葡萄酒增加涩味的同时,也为葡萄酒建立起“骨架”。

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