酒业
葡萄酒收藏需要掌握的原则
简介：葡萄酒收藏需要掌握的原则
文档关键字：葡萄酒,葡萄酒收藏,葡萄酒鉴赏
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如何优雅的品鉴冰酒
简介：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
文档关键字：冰酒品鉴,冰酒品鉴知识
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西班牙的白葡萄品种
简介：西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西..
文档关键字：白葡萄酒,葡萄酒品种
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了解葡萄酒陈年与佳酿
简介：喝到了太过“生涩”的酒，你会觉得它味道呛人──丹宁的味道太重、酒精的味道太浓、各种滋味也没有达到平衡，跟一道放多了胡椒或盐的菜肴非常相似。如果等待的时间过长，酒又会丧失鲜活的果香，入口的感觉死气沉沉。
文档关键字：葡萄酒品鉴,成年葡萄酒
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