酒业
一学就会的品酒技巧
简介： 有时候去参加品酒会，但是每次品酒时都不知道该怎么评价喝的酒，在葡萄集网站上看到这样一篇很不错的帖子，感觉应该分享给大家。怕侵犯了版权，问了下葡萄集的管理员，你们猜什么？！人家说葡萄酒知识就是应该分享给大家的，说如果我乐意，放在..
文档关键字：品酒技巧,品酒
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如何准备喝红酒？如何试酒？如何倒酒？(
简介： 红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。
文档关键字：喝红酒,试酒,倒酒
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葡萄酒你意想不到的用途
简介：卤水很有用，煮什么也可以，任何食物浸进去烹调，让卤水的美味渗透，拿出来特别味美。 本着同一道理，有人用可口可乐煮鸡翼，有人用红酒烩牛尾，原理都是让液体的味道渗进食物，令食物更加可口。
文档关键字：葡萄酒,葡萄酒用途
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红葡萄品种物语
简介：你很少会成为众人关注的焦点，性格随和的你让所有与你相处的人都能感受到你带给他们无尽且自然的欢乐。因为这一点，你成为粗糙苦涩的赤霞珠、迷人优雅的梅洛最好的搭档。在年轻时，你就已经表现得彬彬有礼，好像绅士一样。不过，有些人却认为你的..
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波特酒由来及分类
简介： 在以前，杜罗河谷的酒酿好后，都会在春季用橡木桶运到杜罗河下游的Vila Nova de Gaia城，很多历史悠久的大型波特酒商都在这里拥有酒窖，波特酒在这里进行培养、调配、装瓶等一系列的工作后，然后通过河对岸的波特市（Porto）运往世界各地..
文档关键字：波特酒,波特酒由来,波特酒分类
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如何快速鉴别真假葡萄酒？
简介： 如何快速鉴别真假葡萄酒？这是经常在品酒会或者晚宴中被问到的一句话，如同先前被问及“如何快速成为葡萄酒品鉴大师”一样的回答：“等明天我给你讲一课，免费的”。也只有这样，大家才可以转入正题——品味美食与美酒。否则，就会是我不知趣..
文档关键字：真假葡萄酒,葡萄酒
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