食品
食品的感官分析
简介：本文简要介绍了感官评价的定义、发展、作用及饼干的感官评价
文档关键字：食品感官分析,食品检验
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食品的感官检验技术
简介： 一.感官检验概论 二 .感觉基础 三.食品的感官评价 四.食品感官检验常用的方法 五. 感官检验的应用及方法选择 六. 食品感官检验实验
文档关键字：食品感官检验,食品检验技术
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食品感官分析的意义与特点
简介：一、食品感官分析的意义与特点 二、食品感官分析的适用范围与法律依据
文档关键字：食品感官分析,食品检测
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食品感官评定
简介：食品感官鉴评是以人的感觉为基础，通过感官评价食品的各种属性后，再经统计分析而获得客观结果的试验方法。
文档关键字：食品感官评定,感官分析
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