简介:白酒所含的非酒酒精性成分的种类及含量
文档关键字: 非酒精成分,白酒质量,白酒质量研究
级别:| 积分:0 分 | 大小:105.50KB | 下载:215次 | 上传:2013-06-18
简介:白酒包装手工班质检员标准作业程序
文档关键字: 白酒包装,白酒质量标准,白酒作业流程
级别:| 积分:0 分 | 大小:41.00KB | 下载:354次 | 上传:2013-06-18
简介:白酒是我国特有的传统酒种,在漫长的历史发展过程中,形成了独特的工艺和风格,在世界蒸馏酒中独树一帜,是以曲类(或糖化酶)、酒母等为糖化发酵剂,将原料中的淀粉或糖质,经蒸煮、(糖化)、发酵、蒸馏、贮存、勾调而成的蒸馏酒。
文档关键字: 白酒标准化,白酒质量
级别:| 积分:0 分 | 大小:14.00KB | 下载:185次 | 上传:2013-06-18
简介:“葡萄酒中含有一种叫做单宁的物质,主要作用就是抗氧化,保证葡萄酒的品质,葡萄酒能珍藏多少年,主要就看葡萄酒经过发酵后所产生丹宁的多少。”
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒质量
级别:| 积分:0 分 | 大小:16.00KB | 下载:231次 | 上传:2013-06-18
手机扫描下载,想看就看