食品饮料

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  助理酿酒师中的试题

  简介：助理酿酒师中的试题

  文档关键字： 助理酿酒师,助理酿酒师考试,酿酒知识

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  酿酒方法

  简介：酿酒方法概述

  文档关键字： 酿酒方法,酿酒知识

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  酿酒工艺

  简介：啤酒发酵度系指麦汁中浸出物被酵母消耗掉部分与原麦汁中浸出物总量之比。用百分数表示。

  文档关键字： 酿酒工艺,酿酒技术,酿酒知识,啤酒酿造

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  菠萝果酒发酵的工艺

  简介：以菠萝全汁为原料,对菠萝果酒的加工工艺及影响菠萝果酒品质的关键性工艺参数进行了研究。按照01025 %的比例向压榨后的果汁中添加果胶酶,并保温40 ℃作用2 h 后,采用正交试验法优化发酵条件,结果显示:采用一次加糖法将糖质量浓度调至每100 m..

  文档关键字： 菠萝果酒,果酒发酵,果酒发酵工艺

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  《酿造学》考试宝典

  简介：《酿造学》考试宝典

  文档关键字： 酿造学,酿酒工艺,酿酒知识

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  最新生料酿酒工艺及其操作方法

  简介：生料酿酒工艺及其操作方法的概述

  文档关键字： 生料酿酒,酿酒工艺,酿酒操作

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  自酿酒

  简介：自酿果酒的概述

  文档关键字： 果酒酿造,酿酒工艺

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  五粮酿酒工艺

  简介：酿造作业指导书

  文档关键字： 五粮酿酒,五粮酿酒工艺,酿酒工艺

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  葡萄酒基础知识_酿酒工艺

  简介：　葡萄酒基础知识-葡萄酒的酿造工艺

  文档关键字： 葡萄酒酿造,酿酒工艺,酿酒知识

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  啤酒酿造工艺流程

  简介：我国啤酒的正规化生产，起源于十九世纪末。五六十年代，随着国家的经济的复苏和人民生活的改善，政府斥资兴建了一批啤酒厂，使我国的啤酒生产业初具规模。至八十年代，我国经济快速增长，啤酒产业也得了空前的发展，并迅速成为了一个啤酒大国。

  文档关键字： 啤酒酿造,啤酒酿造工艺,啤酒酿造流程

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