营销先行-高端红酒的市场生存之道
简介：红酒作为一种个性化、消费导向性商品，消费者进行选购的最直接依据就是产品的品质，即消费者的使用感受。目前国内红酒品牌张裕、长城、王朝、新天、云南红、龙徽、香格里拉等都不同程度在走高端营销之路，市场虽快速发展却并不十分火热。这也主要..
文档关键字： 高端红酒,红酒市场,红酒营销
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电子束辐照技术在食品领域的应用
简介：食品安全问题不仅直接影响广大消费者的健康，而且对国家经济、政治、国际贸易，以及对以人为本构建和谐社会均有着重要的影响。近年来，由致病微生物兽药、农药等农产品中有害物质的残留等引起的食品安全事件时有发生，而且基于有害物质残留和微生..
文档关键字： 电子束辐照技术,食品领域
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调酒师份职责所在
简介：“调酒师应当有矫健的双腿和灵巧的双手！”——有位资深职业人曾经这样说道。那么，是不是有了这些就能保证成为高水平的调酒师了呢？我看未必。如果您对酒类生产及餐饮服务毫无兴趣，或者说您根本不喜欢调制鸡尾酒，不欢迎顾客光临，甚至说，您干..
文档关键字： 调酒师,调酒知识,调酒师职责
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浅析食品安全的问题分析
简介：近年来，食品安全问题屡禁不止，毒草莓，“双汇瘦肉精”，染色馒头，牛肉膏....食品安全目前已然全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考..
文档关键字： 食品安全,食品认证,人与自然
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简单营销让您的业务柳暗花明
简介： 如今，中小酒类企业最大的感受就是市场形势日益复杂多变，营销环境越发激烈动荡，各种市场危机与经营危机经常突发，令企业防不胜防，疲于应对。
文档关键字： 酒水营销,营销管理,酒水市场
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白酒的十大品牌定位策略
简介：白酒的十大品牌定位策略
文档关键字： 白酒品牌,白酒品牌定位,白酒定位策略
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红酒的相关专业知识
简介：葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7％（v／v）的发酵酒。葡萄酒集营养、文明、时尚于一身，是人们生活水平提高后的首选酒种，也是国际贸易中交易额最大的酒种。近几年来，随着我国城乡居民..
文档关键字： 红酒知识,红酒专业知识,侍酒知识
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分析QDA在葡萄酒感官评定中的应用研究
简介：采用定量描述分析(QDA)方法对以普通葡萄和冰冻葡萄为原料生产的葡萄酒进行感官上的定性和定量评定，探讨了QDA的原理及应用。通过QDA方法对冰冻葡萄酒和普通葡萄酒进行感官分析表明，以冰冻葡萄为原料生产的葡萄酒在色泽、留．香、芳香度、透明度..
文档关键字： 葡萄酒品评,QDA,葡萄酒研究,感官评定
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中国葡萄酒的文化营销
简介：在商务会客、家庭饮用和礼品赠送等场合的产品和服务消费中，越来越多的消费者会将葡萄酒作为他们的选择目标之一。通过对消费心理的分析，消费者的购买理由可以说是千差万别的。
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒文化营销
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