简介:简述了侍酒过程中的一些知识及注意事项,是侍酒师很好的服务指南
文档关键字: 侍酒师,侍酒师服务,侍酒师指南
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简介:根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5度.本文阐述了葡萄酒的相关知识
文档关键字: 葡萄酒培训,葡萄酒知识
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简介:法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。
文档关键字: 法国葡萄酒,葡萄酒知识
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简介:将葡萄酒分为国产葡萄酒与进口葡萄酒,可谓是葡萄酒最简单的分类法,我们经常会提到国产葡萄酒和进口葡萄酒的不同之处,例如进口葡萄酒种类多、质量好,国产葡萄酒的品质很差,口感千篇一律。但如果要系统明确的表述出他们之间的差异却不是那么容..
文档关键字: 国产葡萄酒,进口葡萄酒,葡萄酒区别
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简介:葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,酒精度等于或大于7%(v/v)的发酵酒。葡萄酒集营养、文明、时尚于一身,是人们生活水平提高后的首选酒种,也是国际贸易中交易额最大的酒种。近几年来,随着我国城乡居民..
文档关键字: 红酒知识,红酒专业知识,侍酒知识
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