确保食品质量安全必须多策并举管理到位
简介：近年来,食品安全问题越来越引起人们的关注和重视,已经成为全社会关注的焦点。苏丹红事件、阜阳奶粉事件等食品安全事故的频发,特别是我国出口食品质量的安全问题被一些国家和媒体炒作,不少国家和地区对我国出口的食品采取了一系列限制进口措施,不..
文档关键字： 食品;质量安全;管理到位
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确保动物食品质量安全的几项措施
简介：本文主要是依据我国动物食品安全的现状提出了提高我国动物食品质量安全水平的控制措施，以确保动物食品质量安全。
文档关键字： 动物食品；安全；控制措施
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我国食品安全危机管理再思考
简介：本文所指食品安全危机是指因食品中含有毒、有害物质等问题对人群、组织、社会和国家产生的重大安全危害事件。 根据其产生的原因，食品安全危机分为不可预知食品安全危机和人为食品安全危机。
文档关键字： 食品安全,食品危机管理
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食品从业人员食品安全健康教育及行为干预研究现状
简介： 目前，全球食品安全事件频频发生，WHO认为大部分食物中毒的原因仍然是由于食品加工处理不当所致，预防食物中毒的最有效措施之一是教育食品加工制作人员如何正确加工制作安全的食品［1］。近年来，随着对食品安全的日益重视，以及意识到从业人员..
文档关键字： 食品从业人员,食品安全,食品健康
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如何运用食品安全风险管理基本理论
简介：本文就食品安全风险管理的基本理论进行阐述,进而探讨如何运用该理论。
文档关键字： 食品安全,食品风险管理
级别：| 积分：0 分 | 大小：19.50KB | 下载：1次 | 上传：2014-01-17
有机食品好在哪儿
简介：近几年国内爆出多起食品安全事件，让“有机”这个概念火了起来。很多消费者听信了商家的宣传，认为有机食品比普通食品好，于是超市里有机食品的摊位面积越来越大，价格也越来越贵了。
文档关键字： 有机食品,食品安全
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食品安全伦理初探
简介：食品安全问题不仅仅是一个法律、政治、经济问题，从其道德层面而言应是一个伦理问题，本文通过提出食品安全伦理概念、意义、原则、措施等对食品安全问题进行了浅要的剖析，试图从伦理道德角度对食品安全问题的解决提供一些思路。
文档关键字： 食品安全,食品安全伦理
级别：| 积分：0 分 | 大小：17.00KB | 下载：1次 | 上传：2014-02-19
食品安全与日常生活
简介： 民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全问题举国关注。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处..
文档关键字： 食品安全风险,食品安全
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食品安全治理新思路探析
简介：食品安全形势严峻，法律重拳出击。然行政执法分散与乏力、刑法规范滞后和刑罚的不及时主要制约食品安全治理。建立检察机关牵头、以食品安全委员会为决策部门，协调农业部门、质检部门、工商部门、卫生部门、防疫部门等食品卫生监督部门联合执法，..
文档关键字： 食品安全；刑罚的及时性；联合执法模式
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食品安全风险分析
简介：微生物引起的食源性疾病 化学性污染（农残、兽残、重金属、天然毒素、有机污染物等） 非法使用食品添加剂 ……
文档关键字： 食品安全,安全风险分析
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