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酶对葡萄酒澄清和过滤的优化作用

酶对葡萄酒澄清和过滤的优化作用

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级别:| 积分:200 分 | 浏览:69915 | 大小:401.50KB | 下载:3837 次 | 上传:2013-09-26

简介:

葡萄酒过滤前采用复含果胶酶和GLUCANEX的复合酶预处理对葡萄酒质量优化及生产成本研究。

         
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