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餐饮加工食品安全关键环节操作规程

餐饮加工食品安全关键环节操作规程

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:80105 | 大小:26.00KB | 下载:4722 次 | 上传:2013-06-27

简介:

本操作规程包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、烹调、备餐、供餐以及凉菜配制、果蔬汁现榨、水果拼盘制..

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