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食品中微量甲醛的化学分析研究

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:74027 | 大小:790.11KB | 下载:4088 次 | 上传:2013-10-14

简介:

比较研究了用比色方法快速检测食品中微量甲醛的两种 方法:间苯三酚显色法和变色酸法 实验中发现,利用甲 醛在碱性条件下与间苯三酚发生缩舍反应的性质

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