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食品加工操作规程

食品加工操作规程

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:71930 | 大小:16.00KB | 下载:3945 次 | 上传:2014-03-21

简介:

1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池,并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用,并有明显标记。 5、肉类加工

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