食品
质量管理与认证知识手册
简介：1、为何要建立质量专业技术人员职业资格制度？ 答：2001年，国家人事部、国家质量技术监督局发布实施了《质量专业技术人员职业资格考试暂行规定》。建立质量专业技术人员职业资格考试制度是加强质量专业队伍建设，提高我国质量专业人员业务..
文档关键字： 质量管理,质量管理认证
级别：| 积分：0 分 | 大小：17.50KB | 下载：1次 | 上传：2014-08-17
延长桑葚果汁保质期的方法
简介：桑葚又叫桑椹、桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，是桑科植物桑的果穗。成熟的桑葚果多汁、酸甜可口，且营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、鞣酸、苹果酸、脂肪酸、纤维素、矿物质、维生素营养成分。桑葚所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、..
文档关键字： 桑葚果汁,桑葚果汁保质期
级别：| 积分：0 分 | 大小：18.50KB | 下载：0次 | 上传：2014-08-13
提高奶粉安全质量的措施
简介：国内外品牌的乳制品先后出现上述如此严重的安全质量问题，原因有多方面：一是有些乳制品企业的技术力量薄弱，缺乏相应的生产技术和质量保证措施。二是一些乳制品企业唯利是图，为追逐不义之财，人为在奶粉等乳制品中非法添加有毒有害的非食用物质..
文档关键字： 奶粉安全质量,奶粉质量
级别：| 积分：0 分 | 大小：18.00KB | 下载：1次 | 上传：2014-08-13
如何预防五香熏鱼的微生物超标问题？
简介：香熏鱼的色泽金黄，外酥里嫩，美味可口，且营养丰富，有增进食欲、暖胃、平肝等养生功效。 多种原料鱼均可用来加工五香熏鱼，如草鱼、青鱼、带鱼、鲳鱼、鲤鱼或鳙鱼等。将鲜鱼加工成五香熏鱼，既可丰富鱼类食品品种、增加食品风味、延长鱼类食品..
文档关键字： 五香熏鱼,微生物超标
级别：| 积分：0 分 | 大小：17.00KB | 下载：0次 | 上传：2014-08-13
如何延长黑莓面包的保质期？
简介：黑莓植物的果实“黑莓水果”简称黑莓，其风味良好，具有多种营养和保健功能，发展空间很大。但近年来反复发生的黑莓难卖、贱卖和增产不增收的问题，既影响了黑莓产区果农的收入、造成了资源浪费，又严重制约了黑莓产业的发展。
文档关键字： 黑莓面包,保质期
级别：| 积分：0 分 | 大小：19.50KB | 下载：1次 | 上传：2014-08-13
如何提高食品馅料的安全质量？
简介：食品馅料是一类食品原料，是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他辅料，采用加热、杀菌、包装等工艺加工而成的产品。
文档关键字： 食品馅料,馅料安全质量
级别：| 积分：0 分 | 大小：16.00KB | 下载：0次 | 上传：2014-08-13
如何提高麻辣风爪的安全性？
简介：凤爪即鸡爪，也叫凤足，其营养价值很高：1.含有丰富的脂肪，可维持人体体温和保护内脏。2.提供必需脂肪酸。3.促进人体对脂溶性维生素的吸收。4.增加人体的饱腹感。5.富含蛋白质，可维持人体钾钠平衡、消除水肿。6.提高免疫力
文档关键字： 麻辣风爪,麻辣风爪安全
级别：| 积分：0 分 | 大小：17.00KB | 下载：0次 | 上传：2014-08-13
食品安全管理制度
简介：食品安全管理制度，食品安全，食品安全管理，QS管理，食品安全管理人员
文档关键字： 食品安全,食品安全管理,QS管理,食品安全管理人员
级别：| 积分：0 分 | 大小：50.50KB | 下载：34次 | 上传：2014-06-05
食品安全检查管理制度
简介：食品安全检查管理制度，食品安全制度，食品安全，餐饮服务安全，食品安全检查管理
文档关键字： 食品安全制度,食品安全,餐饮服务安全,食品安全检查管理
级别：| 积分：0 分 | 大小：48.00KB | 下载：119次 | 上传：2014-05-07
手机扫描下载，想看就看
