食品
爱森絮凝剂的种类和介绍
简介：絮凝剂主要是带有正（负)电性的基团中和一些水中带有负(正）电性难于分离的一些粒子或者叫颗粒，降低其电势，使其处于稳定状态，并利用其聚合性质使得这些颗粒集中，并通过物理或者化学方法分离出来。
文档关键字： 爱森絮凝剂,聚丙烯酰胺
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食品安全检测技术的发展
简介：食品安全问题是目前国际十分关注的问题之一。世界各国政府都将食品安全提升为国家公共安全问题。通过对食品安全现状调查研究我国食品安全检测技术的发展方向。研究快速检验,客观真实反映被检测食品的安全状况以提高食品的质量,是食品安全检测技术..
文档关键字： 食品安全,食品安全检测技术
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淀粉糊化及其检测方法
简介：淀粉糊在食品工业具有重要应用价值，淀粉糊性质直接影响食品品质。该文介绍淀粉糊化特性及其检测方法，详述各种检测方法在淀粉糊中应用实例，并指出其中优缺点；提出今后淀粉糊检测方法发展方向，为淀粉糊在食品工业广泛应用奠定基础。
文档关键字： 淀粉糊化,淀粉糊化检测
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食品加工过程的微生物监控程序指南
简介：A.1食品加工过程中的微生物监控是确保食品安全的重要手段，是验证或评估目标微生物控制程序的有效性、确保整个食品质量和安全体系持续改进的工具。 A.2 本附录提出了制定食品加工过程微生物监控程序时应考虑的要点。
文档关键字： 食品加工,微生物,监控程序
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有关食品微生物检验质量控制的分析
简介：随着经济和社会的快速发展，我国的食品种类越来越丰富。在食品中微生物的检验和检测是保证食品质量的关键程序和手段。加强食品微生物检验质量的控制是保证食品安全和消费者消费安全的重要手段。本文通过对当前食品微生物检验质量控制特点的阐述，..
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,质量控制
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有关近红外光谱在食品微生物检测中应用的研究
简介：随着我国微生物检测技术的发展，近红外光谱检测技术由此而生，其与传统微生物检测技术相比，具有检测速度快、准确度高、分辨率高等优点，并在食品微生物检测领域中获得了广泛性的推广和应用。本文就现阶段我国常见的几种微生物检测技术进行简要概述
文档关键字： 近红外光谱,食品微生物检测
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微生物检测技术在进出口食品安全检测中的应用研究
简介：为了应对进出口食品微生物安全检测方法的需求，该文主要介绍了进出口食品安全检测的新方法和技术，以及进出口食品安全检测的主要内容以及应用方向，并对今后进出口微生物检测技术的发展方向进行了论述。
文档关键字： 微生物,微生物检测技术,出口食品安全检测
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食品卫生的微生物检验中培养基的质量控制分析
简介： 为了应对进出口食品微生物安全检测方法的需求，该文主要介绍了进出口食品安全检测的新方法和技术，以及进出口食品安全检测的主要内容以及应用方向，并对今后进出口微生物检测技术的发展方向进行了论述。
文档关键字： 食品卫生,微生物检验,培养基,质量控制
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食品卫生的微生物检验中培养基的质量控制分析
简介：培养基是微生物检验工作的重要一部分，培养基质量的好坏直接影响微生物检验工作的成败。本文主要论述食品卫生微生物检验中控制培养基质量的主要措施和规范，
文档关键字： 食品卫生,微生物检验,培养基,质量控制
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全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用分析
简介：人们得以生存与发展的一种重要物质基础就是食品，近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平的提高，食品安全问题也越来越受到人们的关注与重视。在食品安全中，最为突出的一个问题就是因微生物污染造成的食源性疾病或者食物中毒
文档关键字： 微生物,微生物定量分析仪,食品检测
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