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  葡萄酒的鉴赏和品评

  简介：　　葡萄酒在中国的历史不长，尽管中国早在两千多年前汉朝就有葡萄酒的记载，但那也是一种舶来品。直到1892年张裕公司建立，中国才真正有自己酿造的葡萄酒。我们对葡萄酒的初次认识始终是，葡萄酒是甜的，当然还有酒味。其实葡萄酒是酸的，甜味极..

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  葡萄酒的品评

  简介：介绍了葡萄酒品评的基础知识。

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  葡萄酒的品评

  简介：品评是葡萄酒作用于人的感觉器官引起感觉的过程，是由化学或物理方面的“刺激”而来。在葡萄酒中有各种各样的物质能刺激人体器官，而且不仅是各种物质的单一刺激，而是综合的作用。品评过程中，训练学生在短时间内不但要把这种刺激感觉出来、记忆..

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  葡萄酒的品评概述

  简介：葡萄酒的品评概述

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  葡萄酒品评

  简介：1、葡萄酒的品尝是一门学问 2、葡萄酒的分类 3、葡萄酒的外观和颜色 4、葡萄酒的香味 5、尝前的准备工作

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  葡萄酒品评

  简介：葡萄酒的气味和口感的变化最大，种类最多，最为复杂，很难找到口感完全一致的葡萄酒。本文阐述了葡萄酒品评技巧。

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  葡萄酒品评方法说明

  简介：葡萄酒品评方法说明

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  浅谈葡萄酒的品评

  简介：一、准备工作 二、感官品评

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  如何品评红酒

  简介：如何品评红酒的概述

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  德国葡萄酒的等级

  简介：德国葡萄酒的等级概述

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