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生鲜食品保鲜膜在鲜切蔬菜包装的应用

生鲜食品保鲜膜在鲜切蔬菜包装的应用

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:71540 | 大小:53.44KB | 下载:3950 次 | 上传:2014-02-25

简介:

介绍了鲜切蔬菜的生理特征、保鲜机理及生鲜食品保鲜膜的特征。试验表明采用生鲜食品保鲜膜包装结合冷藏的保鲜方式对鲜切蔬菜的保鲜有明显的效果。

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