食品
三种蘑菇食品的加工方法
简介： 一、蘑菇酱菜 1、腌坯：将蘑菇去杂质洗净沥干，按每100公斤加盐10－5公斤的比例，将蘑菇置盐水中，以浸没为宜， 密封腌1周，其间翻动2次，使盐分渗透均匀。
文档关键字： 蘑菇食品,食品加工
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有机食品要深加工
简介：近年来，随着人们对食品安全的重视程度越来越高，我国各级农业部门始终把加强农产品质量安全工作作为一项重要任务，绿色有机农产品也保持了较好的发展势头。
文档关键字： 有机食品,食品深加工
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试论我国食品冷链的发展思路
简介：随着生活水平的提高，对冷链物流提出了更高的要求。中国食品冷链物流业存在着许多严重的问题，冷链物流体系不完整，市场化程度不高，基础设施陈旧。
文档关键字： 食品冷链,冷链物流；国家政策
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湿法膨化机的操作方法
简介：国外生产湿法膨化机的公司近 3o家，比较著名的有美国 Wenger膨化技术公 司。他们生产的膨化机品种 齐，种 类 多，功 率 2～206 kW，产 量 5～16CO0ks／h。而国产湿法膨化机尤其是大功率的湿法膨化机研究和开发起步较晚。但是近年来 ..
文档关键字： 湿法膨化机,食品膨化
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国外在挤压膨化机方面的创新
简介：从模头与挤压室构件的改进设计以及从冶金技术角度改善挤压室构件的耐磨性能等方面进行阐述,展示国外业者为提高产量和减少停机时间在追求挤压技术进步上所做的努力。
文档关键字： 挤压膨化机;创新;食品膨化
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谷物食品挤压膨化过程中影响膨化度因素的探讨
简介：谷物食品挤压膨化过程中影响膨化度因素的探讨
文档关键字： 谷物食品,食品挤压膨化
级别：| 积分：0 分 | 大小：220.99KB | 下载：1次 | 上传：2013-11-15
提高烛式过滤机清酒过滤酵母菌合格率
简介： 烛式过滤机是一种新型的过滤机，采取在烛式滤管表面涂敷预滤膜（硅藻土）和在过滤机内加压进行过滤的方式，从啤酒中分离出酵母菌、胶体沉淀物" 生产出清澈透明的啤酒。我公司在使用烛式过滤机三年的运行中清酒酵母菌的检出率及检出数量都比较..
文档关键字： 酵母菌合格率,烛式过滤机
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乳品加工关键技术及设备
简介： 我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在以下技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。
文档关键字： 乳品加工,膜分离技术
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鲜食甜糯玉米速冻加工技术
简介：速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。根据玉米资源的综合开发利用和创汇农业的需要，我们从1991年开..
文档关键字： 鲜食甜糯玉米,速冻加工
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沙棘系列食品加工工艺
简介： 沙棘含的营养成分全面，而且整个植株都可以利用。沙棘的维生素C、E、K、A、B1、B2等含量较高，还含有20多种微量元素和20多种氨基酸。沙棘叶可制茶或作饲料，种子可加工油脂，花不仅可以做蜜源，而且可浸提香精。所以沙棘是饮料、食品、医药等工..
文档关键字： 沙棘系列食品,食品加工
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