简介:综述了分别处于人工气候箱三个时间段的菜籽油检测的5项指标,包括检测方法、原理、步骤等。
文档关键字:食品安全,检测,水分,色泽,过氧..
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简介:近年来,我国食品安全领域问题频发,严重影响到人民群众的生命健康安全。这就要求检验机构提高检测技术水平以便及早发现食品安全问题,并采取措施将其消灭在萌芽之中。因此,做好食品安全的检验检测工作意义十分重大。本文即试从目前我国食品检验..
文档关键字:食品检验检测,食品安全
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简介: HPLC即高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography)的简称,是色谱法的重要组成部分之一,它将液体作为流动相,运用高压输液系统将含有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱,等柱..
文档关键字:食品检测,HPLC技术
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简介:目的:探讨研究原子吸收法在食品检测中的应用。方法:利用原子吸收分光光谱法测定食品麦片以及豆奶粉中的微量元素的含量。取1g麦片、豆奶粉于微波消解罐内,加入8mLHNO3及2mLH202,利用微波快速消解系统在200℃,55atm,消解25min。140℃赶酸至1m..
文档关键字:原子吸收,食品,微量元素
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简介:近几年国家、社会和人民对于食品安全性的要求非常突出,食品安全关乎到食用者的生命安全,一旦发生危险,是一种难以补救和挽回的重大问题。为了食品安全问题能够得到生产者的重视以及为食品安全生产提供理论依据,本文介绍食品安全的相关概念,为..
文档关键字:食品质量;食品安全性;饮食安全
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简介:食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品质量安全问题关系到全人类的生活、生存与延续,是人类发展中的一项重要课题。本文以进一步完善我国食品质量安全监督管理模式,保障食品质量安全为目标,以分析与研究食品质量安全与管理模式问题..
文档关键字:食品质量,食品质量安全,食品管..
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