简介:食品安全问题是一个全球话题。在我国,随着市场经济体制改革的推进,食品安全问题日益频发,而消费者也对食品安全越来越关注。食品是否安全关系到一个食品企业的生存。如今,标准化的热潮扑面而来,以千载一时标准引领质量提升,保障产品安全,成..
文档关键字:食品安全,安全标准
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简介:随着快速的社会变迁和发展,当代中国正进入一个“风险社会”,甚至是“高风险社会”。在我国转型期下,最严重的问题莫过于与百姓日常生活息息相关的食品安全问题。
文档关键字:风险社会,食品安全
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简介:“食品安全,粮食为先;粮食安全,质量为先”。本文分析了粮食从“农田到餐桌”的诸多环节存在的物理性、化学性、生物性等问题造成的危害,并针对性的提出了切实解决对策。加强粮食质量安全,特别是加强连接粮食生产与消费的重要环节—粮食收购与..
文档关键字:粮食安全,粮食污染,质量监管,..
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简介:近几年我国频频出现食品安全问题,令人谈“食”色变。面对全球企业社会责任大势所趋,本文从ISO26000的内容和原则出发分析了我国食品行业企业履行社会责任的要求和影响,对比我国食品行业企业社会责任履行现状,并分析造成其现状的原因。
文档关键字:ISO26000;食品行业;企业社会..
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简介:肉干是用新鲜瘦肉加工成的熟制干肉制品,它营养丰富,风味浓郁,便于携带,是旅行、郊游、野餐的佳品。其名称随原料、配料、形状等不同而异。
文档关键字:肉干加工,肉干加工工艺,原料选择
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简介: 甘薯入窖前,旧窖洞要重新挖一遍,以见新土为准,旧土运出窖外。如果窖内比较干燥,可泼几桶清水,以保持窖内湿润。存放甘薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%硫磺悬浮剂800倍液均匀喷洒地窖,以达到杀菌消毒的目的。
文档关键字:甘薯安全贮藏,甘薯
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