对我国食品安全问题产生根源的剖析
简介：目前，食品安全问题成为民众关注的焦点。问题的根源在哪里？ 能吾在短期内解决？ 本文从食品的生产、加工到监管，作了深入的分析。认为，食品安全问题的总根在市场经济的利益驱动，要根本解决，需要在科学发展观的指导下作长期的努力。
文档关键字： 食品安全,食品安全剖析
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关于食品添加剂论文
简介：近年来的“食品事件”层出不穷，使得我们对食品添加剂有了或多或少的认识：三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白剂、大米里中掺的石蜡……这些食品安全隐患使得我们现在想到“剂”就不寒而栗，其实“剂”本身没有那么可怕，可能消费者在认识中存在..
文档关键字： 食品添加剂,食品安全
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食品安全现状分析论文
简介： 对我国食品安全现状及存在问题进行了综述，并对其产生原因进行了分析；同时对保障我国食品安全的良性发展提出了相应对策。提出的食品安全良性发展对策对食品安全生产管理具有一定的参考和借鉴价值。
文档关键字： 食品安全,食品安全分析
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食品添加剂使用安全问题的思考和探讨
简介：大多数食品添加剂是化学合成物质，长期食用对身体是否有害,食品添加剂在使用过程中剂量是否适当,操作是否规范，这些都是大家关心的问题。本文针对我国食品添加剂的危害进行分析，以强调食品添加剂在食品安全中的重要性，并对我国的食品行业关于添..
文档关键字： 食品添加剂,食品安全
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我国乳业的食品安全：背景、问题和对策
简介：乳制品作为一种特殊的商品，其安全性对所有利益相关者都具有重要的意义，本文依据HACCP体系的原理，重点分析了我国乳制品供应链中奶源环节所存在的问题，并据此提出了相关的对策建议。
文档关键字： 食品安全,乳业食品,HACCP体系
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中国食品安全问题
简介：一、中国食品安全现状 二、中国食品安全问题成因 三、解决中国食品安全问题的对策
文档关键字： 食品安全,
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中国乳业食品安全危机的根源及对策
简介： 随着中国经济的发展，中国人民的生活水平在逐步的提高。但是，近年来，中国的食品安全问题却越发严重，大有愈演愈烈的趋势。
文档关键字： 乳业食品,食品安全,食品安全根源
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焙烤食品加工技术第06章
简介：第六章 蛋糕制作工艺
文档关键字： 烘烤食品加工,食品加工技术,蛋糕工艺
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焙烤食品加工技术第07章
简介：第七章 西点的制作工艺
文档关键字： 烘烤食品加工,食品加工技术,西点工艺
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焙烤食品加工技术第08章
简介：第八章 饼干制作工艺
文档关键字： 烘烤食品加工,食品加工技术,饼干工艺
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