简介:对啤酒花颗粒异构化的研究
文档关键字: 啤酒花颗粒,啤酒研究,花颗粒异构化
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简介: 近两年,北京酱香型白酒市场的竞争,悄然升温。从前,北京市场只有为数不多的几个酱香型白酒品牌,现在,越来越多的酱香型白酒品牌涌入北京,开拓北京市场。从2011年冬季到2012年冬季这一年,北京酱酒市场“硝烟渐起”,北京酱酒战场的号角已然..
文档关键字: 白酒市场,北京白酒,
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简介:为验证兼香型白酒行业标准升级为国家标准的理化指标和感官指标的可行性和适应性,进一步了解兼香型白酒市场的口感流行趋势和合理调整产品结构,本文通过市场采样对全国兼香型白酒酒样进行了感官品评与理化分析。
文档关键字: 白酒品评,白酒分析
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简介:分析了我国葡萄酒质量等级制度建设的现状与存在的问题,介绍了国际葡萄酒质量等级制度的基本模式。结合我国国情和国际等级模式,提出了将我国葡萄酒质量等级划分为优质特级葡萄酒、产区优质葡萄酒、产区优良酒、佐餐酒4个等级的分级体系,创建了..
文档关键字: 葡萄酒质量,葡萄酒等级制度,制度构建
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简介:葡萄酒的气味和口感的变化最大,种类最多,最为复杂,很难找到口感完全一致的葡萄酒。本文阐述了葡萄酒品评技巧。
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒品评
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简介: 葡萄酒等级制度是与葡葡品种区域化和葡萄种植区域化联系在一起的。一个优秀的酿酒葡萄区域的形成是一个长期、艰苦的过程。经过长时期的葡萄栽培,先是逐渐自然形成了某些区域,在此区域内种植的葡萄品种逐渐地形成了典型的地方特性,在此基础上..
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒质量,葡萄酒质量等级
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简介:酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响
文档关键字: 酿酒葡萄,葡萄酒,葡萄酒质量,理性化指标
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简介: 中国啤酒企业近些年来取得了长足的进步。无论从产品、品牌、市场等各个方面,都有很大幅度的提升。而随着市场的进一步开放,参与国际化竞争的要求也使得国内啤酒企业对塑造自己的品牌下了非常大的工夫。几乎所有具有雄心壮志的中国啤酒企业都将..
文档关键字: 啤酒销售,啤酒国际化,啤酒出口
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简介: 本文源于格致通达为某进口葡萄酒商做的战略分析,今整理成文,权当抛砖引玉,希望无论对国外还是国内葡萄酒厂商都能够有所裨益,对中国葡萄酒发展有所促进!
文档关键字: 进口葡萄酒,葡萄酒营销,葡萄酒战略分析
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