基于食品供应链管理优化分析食品安全问题
简介： 本文主要研究食品供应链管理的产生原因、特性，我国食品供应链的发展现状及存在问题，食品安全涵义以及影响食品安全的因素，结合具体食品安全案例通过优化食品供应链的管理来确保食品安全，最后提出建立食品安全的追溯系统对食品进行跟踪和..
文档关键字： 食品供应链,食品安全,食品管理优化
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白酒酿造工艺和酿造步骤特点
简介： 提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，其比例保持平衡尤为重要，只有这样才能使口味丰满细腻。
文档关键字： 白酒酿造,白酒酿造工艺,白酒酿造步骤
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关于食品添加剂论文
简介：近年来的“食品事件”层出不穷，使得我们对食品添加剂有了或多或少的认识：三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白剂、大米里中掺的石蜡……这些食品安全隐患使得我们现在想到“剂”就不寒而栗，其实“剂”本身没有那么可怕，可能消费者在认识中存在..
文档关键字： 食品添加剂,食品安全
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对食品安全问题的深思
简介：食品安全事故不断发生，威胁着所有中国人的健康，引发了人们对食品安全的高度关注。本文应运列举事实、归纳总结、逻辑分析等方法，就食品安全的概念，避免食品安全事故发生的方法进行了总结，对食品安全事故频繁发生的原因，导致的严重危害以及监..
文档关键字： 食品安全,法律制度
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赶走淡季五步白酒销售技巧
简介：淡季，白酒的商业机会在不经意中悄然流失。特别对于中小零售商，已到了必须改变以往“等靠看”的思想、变被动为主动、挖掘淡季巨大潜力的时候了。
文档关键字： 白酒销售,白酒销售技巧,白酒销售季节
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常见肉类食品加工技术探讨
简介：我国是肉产品大国，近年来，随着人们生活水平的提高，肉类食品越来越多的出现在人们的餐桌上。肉的种类多，加工技术也各式各样，其加工技术直接影响肉的口感、营养价值等。笔者就常见的几种肉类食品的制作工艺进行探讨，每种肉类介绍1-2种加工技..
文档关键字： 肉类食品加工,食品加工技术
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基于食品链视阈下的白酒质量安全控制
简介：依据食品链含义，结合白酒产品形成的特点，确定白酒食品链构成及质量安全控制的关键环节，提出白酒企业实施良好操作规范应遵循的基本方法，为白酒企业实施良好操作规范并系统控制白酒产品质量安全提供参考依据。
文档关键字： 白酒质量安全,白酒安全控制,食品链
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渠道管理论文
简介： 渠道管理是指制造商为实现公司分销的目标而对现有渠道进行管理,以确保渠道成员间,公司和渠道成员间相互协调和能力合作的一切活动,其意义在于共同谋求最大化的长远利益!
文档关键字： 渠道管理,食品渠道营销
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