混搭策略——量力而行
简介：通过对几大酒种的终端调查，我们发现，红酒的混搭营销已经做的比较成熟；啤酒的混搭营销也是激情登场，如火如荼；黄酒的混搭营销也开始做的有声有色，可圈可点；唯独白酒行业，在营销创新和促销手法翻新方面，还缺亮点。
文档关键字： 酒业调查,酒业营销,酒业营销策略
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白酒酿造的工艺
简介：1、 白酒的发酵机理 2、浓香型大曲酒的生产工艺 3、五粮液酿酒工艺 4、 泸州老窖酿酒工艺
文档关键字： 白酒酿造,白酒酿造工艺,酿造技术
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白酒品牌再造的原则及策略
简介： 在中国有近四万家白酒企业，白酒品牌更不计其数，其中99%是地方品牌。也有一部分像茅台、五粮液、剑南春等全国性品牌，但数量太少从上世纪80年代开始到本世纪10年后，30年的光影造就了很多著名的成功品牌，也造就了不少失败的案例。在这个品牌..
文档关键字： 白酒品牌,白酒再造原则,白酒策略
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进口葡萄酒：品牌运营的生死基因
简介： 近几年，葡萄酒行业发展迅猛，进口葡萄酒的增长明显加快，一些实力较强的进口商开始尝试品牌化运作，希望能打造出区域性乃至全国性的品牌。然而结果却令人失望，且不说运作成功的寥寥无几，很多酒商都面临严重亏损。踌躇满志的酒商站在十字..
文档关键字： 进口葡萄酒,葡萄酒运营,产品运营
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食品安全问题及其控制对策
简介：随着食品生产规模的扩大和食品贸易国际化，食品的安全问题已成为世人关注的焦点之一。食品安全存在的问题不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。
文档关键字： 食品安全,食品控制,食品安全对策
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食品行业营销策略研究
简介： 当前，消费者对食品行业产品的需求越发呈现多元化和理性化，食品行业传统的营销策略已不能满足消费者的需求和日益激烈的市场竞争环境，营销策略在不断进行改变和创新。本文从相关理论出发，分析了食品行业的特点和营销策略现状，结合湘芙蓉..
文档关键字： 食品行业,食品营销,营销策略
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一种改进的浓香型白酒品评方法
简介：通过对比几种不同的白酒品评方法的优缺点，对传统的浓香型白酒品评方法进行了改进，按照整理品评用语、确立评价项目，分配量值和标度值、实践验证步骤，建立了一种较为科学有效的品评方法，该方法首次采用感官质量评价表和感官剖面描述法相结合的..
文档关键字： 白酒品评,白酒品评改进,白酒品评方法
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食品感官分析技术在产品开发中的应用
简介：食品感官分析技术是一门新兴学科和技术, 在新产品的开发及改进中具有重要的意义。综述了食品感官分析技术的分类、方法及在产品开发中的应用。
文档关键字： 食品安全分析,食品产品开发
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