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  豆腐脑加工制作技术

  简介：豆腐脑加工制作技术，豆腐脑加工，豆腐脑制作，卤水凝固剂

  文档关键字： 豆腐脑加工,豆腐脑制作,卤水凝固剂

  级别：| 积分：0 分 | 大小：13.50KB | 下载：0次 | 上传：2014-03-31

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  风味腊鸡的加工技术

  简介：风味腊鸡的加工技术，风味腊鸡，风味腊鸡加工，风味腊鸡加工技术，腊鸡质量

  文档关键字： 风味腊鸡,风味腊鸡加工,风味腊鸡加工技术,腊鸡质量

  级别：| 积分：0 分 | 大小：15.50KB | 下载：2次 | 上传：2014-03-31

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  鸡肉松的加工技术

  简介：鸡肉松的加工技术，鸡肉松，鸡肉松加工，鸡肉松加工技术，成品肉松

  文档关键字： 鸡肉松,鸡肉松加工,鸡肉松加工技术,成品肉松

  级别：| 积分：0 分 | 大小：14.00KB | 下载：1次 | 上传：2014-03-31

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  生姜多种食品加工技术

  简介：生姜多种食品加工技术，生姜，生姜食物，生姜食品加工，白糖姜片，蜜渍生姜

  文档关键字： 生姜,生姜食物,生姜食品加工,白糖姜片

  级别：| 积分：0 分 | 大小：14.00KB | 下载：0次 | 上传：2014-03-31

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  食用菌乳酸菌发酵饮料的加工

  简介：食用菌乳酸菌发酵饮料的加工，食用菌乳酸菌，菌乳酸菌发酵，饮料加工

  文档关键字： 食用菌乳酸菌,菌乳酸菌发酵,饮料加工

  级别：| 积分：0 分 | 大小：14.50KB | 下载：2次 | 上传：2014-03-31

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  速冻芒果丁的加工工艺

  简介：速冻芒果丁的加工工艺，速冻芒果丁，芒果丁加工，速冻芒果块

  文档关键字： 速冻芒果丁,芒果丁加工,速冻芒果块

  级别：| 积分：0 分 | 大小：14.50KB | 下载：0次 | 上传：2014-03-31

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  细菌α-淀粉酶产生菌种筛选

  简介：一．实验目的    1．掌握从环境中采集样品并从中分离纯化某种微生物的完整操作步骤。    2．巩固以前所学的微生物学实验技术。    3．学习淀粉酶活性的测定方法。

  文档关键字： 细菌,淀粉酶,菌种筛选

  级别：| 积分：0 分 | 大小：67.50KB | 下载：0次 | 上传：2014-08-19

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  粮油食品加工工艺学

  简介：粮油食品加工工艺学

  文档关键字： 粮油食品,食品加工,食品加工技术

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  食品加工工艺

  简介：第一章 绪论 第二章 食品的原材料及加工特性 第三章 食品的罐藏加工技术 第四章 软饮料加工技术 第五章 乳制品加工技术 第六章 烘焙产品加工技术 第七章 糖果和巧克力加工技术 第八章 冷冻食品加工技术

  文档关键字： 食品加工,食品加工工艺

  级别：| 积分：0 分 | 大小：894.00KB | 下载：1073次 | 上传：2013-06-25

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  食品加工工艺学

  简介：1 肉制品加工工艺学 1.1 国内外肉品工业发展概况 1.2 肉用畜禽的屠宰加工和分割利用

  文档关键字： 食品加工,食品加工工艺

  级别：| 积分：0 分 | 大小：19.50KB | 下载：246次 | 上传：2013-06-25