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食品加工工艺——食品干燥技术在我国的研究

食品加工工艺——食品干燥技术在我国的研究

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:75343 | 大小:37.50KB | 下载:5340 次 | 上传:2013-06-26

简介:

  干燥技术是干燥食品过程中的重要操作单元,本文对近几年干燥技术的发展及意义与干燥技术种类及其前景进行了综述,通过各类干燥技术的研究,推进新型干燥技术的研发与面试。

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