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标准化法在食品安全风险监测合格率评价中的应用

标准化法在食品安全风险监测合格率评价中的应用

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简介:

在食品安全风险监测的实际工作中,常以食品抽检的平均合格率来衡量食品卫生工作的高低。通过最近3年公共卫生所对辖区内食品卫生抽检结果的平均合格率与标化合格率比较证明,为正确评价食品安全风险监测状况,在食品卫生抽检的平均合格率之间进行比较时,标化具有重要意义。

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