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食品高新技术——膨化及挤压技术与

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:73481 | 大小:2.89MB | 下载:4066 次 | 上传:2013-11-15

简介:

膨化食品是指采用膨化工艺制成的体积明显增大,且具有一定酥脆度的食品。 GB17401-1998 QB2353-1998对膨化食品的表述是相似的。

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