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食品安全检测技术

食品安全检测技术

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:70796 | 大小:57.00KB | 下载:3919 次 | 上传:2014-02-14

简介:

1. 食品安全检测技术的种类及应用方面 (1)种类:感官和理化检测,色谱法,光谱法,生物学检测方法 (2)应用方面(没有更好的答案,理解就好,考的可能性不大) A.感官和理化检测:所谓感官检测,是以人的眼、耳、鼻、舌等感觉器官来对食品质量和安全性进行检测和评价的

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