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食品微生物检验的基本内容及检测技术探究

食品微生物检验的基本内容及检测技术探究

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:68181 | 大小:16.50KB | 下载:3768 次 | 上传:2014-07-14

简介:

在诸多食品相关的安全项目当中,微生物导致的食品污染事故不仅是我国国内也是国际范围内食品安全工程中的突出问题。为了有效鼓励广大食品企业对于食品微生物的检验展开切实科学的调查研究,提高所产所售食品的安全卫生水平,对消费者的日常食品安全负责,笔者将对食品微生物检验的基本内容和检测技术做一定程度上的探究。

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