食品
浅析食品微生物检验检测的关键环节
简介：食品质量涉及到生产者的产品能否获得市场的认可,关系到消费者的身心健康,对食品微生物的检验检测环节不可马虎大意,应从抽样环节入手,选取具有代表性的样品,进入到检验环节,按照规定操作标准检验,最后运用回归分析法和对比分析法得出检验报告。这..
文档关键字： 食品质量,微生物检验检测,食品微生物
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浅析食品微生物检验中ATP发光法的应用
简介：本文就ATP生物发光法的检测原理、检测步骤、特点、检测的影响因 素及在食品工业中的应用进行了综述，并提出了目前ATP生物发光法检测中存在 的问题。
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,中ATP发光法
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浅析我国食品微生物检验检测体系的完善
简介：为了更好开展食品微生物检验和检查工作，提高食品卫生质量，保证消费者的饮食安全，就必须形成食品微生物检验检测体系，对食品微生物检验工作体制化、标准化，本文正是从食品微生物检验检测的特点出发，探寻我国目前食品微生物检验检测体系的现状..
文档关键字： 食品微生物,微生物检测体系
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食品微生物检验的基本内容及检测技术探究
简介：在诸多食品相关的安全项目当中，微生物导致的食品污染事故不仅是我国国内也是国际范围内食品安全工程中的突出问题。为了有效鼓励广大食品企业对于食品微生物的检验展开切实科学的调查研究，提高所产所售食品的安全卫生水平，对消费者的日常食品安..
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,微生物检测技术
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现代生物技术在食品检验中的应用
简介：本文对在食品检验中应用的几种典型的现代生物技术进行了综述。主要包括免疫技术、酶技术、核酸探针技术、多聚酶链反应技术、基因芯片技术和免疫传感器技术在食品基本成分、食品添加剂、食品中污染物质、生物活性物质及微生物等的检测中的应用。
文档关键字： 现代生物技术,食品检验
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浅析生物技术在食品检测中的应用
简介：随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益明显。各种新设备、新技术陆续运用到食品检测中,当中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测新的方向。
文档关键字： 生物技术,食品检测,基因探针技术,PCR技术
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强化食品微生物检验质量的若干思考
简介：随着社会主义市场经济的发展与改革开放进程的不断推进，人们对食品安全问题的关注度变得越来越高，这给食品微生物的检验质量提出了更大的挑战。但在现实生活中，食品微生物检验质量也受到很多主客观因素的影响。因此，在新时期强化食品微生物检验..
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,检验体系
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食品微生物的检验中菌落总数测定的注意事项
简介：随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提升，人们对于食品的安全有了更高的要求。国家对于是食品卫生的检测的力度也逐渐增强，其中食品微生物的检验中菌落总数测定是对于食品的卫生情况、新鲜程度及污染程度检测的常用方法。
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,菌落总数测定
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微生物检测技术在食品检验中的探究
简介：食品必须具有的一项基本要素是食品的安全性，而食品在科学技术迅猛发展的今天，全球各地基本上都在接连不断的发生着形式各样的食品安全事故，从而使的食品安全问题成为人们热切关注及研究的重点课题。本文针对食品安全问题的发展现状，深入的探究..
文档关键字： 食物中毒,微生物检测技术,食品检验
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微生物挑战性实验在食品上的用途
简介：现代食品工业正面临前所未有的压力，消费者希望购买的产品更加新鲜健康、美味可口，营养丰富，并且带有定的功能性及保健效果，不希望食品中含有过多的人工添加剂或者辅料。消费者对于食品安全的要求越来越高，这造成食品从业人员面临着更多新的挑..
文档关键字： 微生物,食品检测
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