简介:纸片法在食品检测的实际应用中表现出操作简便、灵敏度高、速度快等特点,为食品检测技术的发展提供了有力的技术支持。本文主要介绍了纸片法的原理和纸片法在食品中微生物检测中的方法应用以及与平板计数法进行了对比研究。
文档关键字: 食品微生物,微生物检验,纸片法
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简介:和传统的检测方法相比,食品微生物快速检测技术的应用实现了对食品微生物更加快速、灵敏以及准确的检测和鉴定。本文主要对当前应用比较广泛而且自身发展较为成熟的几种快速检测技术进行了分析和探讨,可供相关食品检测人员参考,使其能更好的完成..
文档关键字: 食品微生物,快速检测技术
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简介:其中食品中的微生物存量是影响食品质量和安全的主要因素。为保证食品中微生物含量存在于安全限度之内,各国出台了不同的食品微生物检验技术,在这些日益精准和有效的检验技术下,食品安全也逐渐上升至高的水平。
文档关键字: 食品微生物,微生物检验技术
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简介:由于食品品种多,结构及成分复杂,给检验过程带来难度,虽有国家标准方法和步骤的规定,但实际工作中还存在许多复杂因素,忽视这些因素,很可能给检验结果带来偏差,甚至错误,无法正确评价食品卫生状况。加强食品微生物检验质量监督,提高检验人..
文档关键字: 食品微生物,微生物检测
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简介:食品问题关系国计民生,食品的安全越来越受到人们关注。在食品工业迅速发展的今天,建立食品微生物快速检测方法,对食品质量进行监控尤为重要。本文主要探讨目前运用较多和较新的微生物快速检测技术的特点和发展,包括分子生物学技术、免疫学技术..
文档关键字: 食品微生物,微生物检测技术
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简介:食品微生物检验的目的就是要为生产出安全、卫生、符合产品标准的食品提供科学依据。因而对食品微生物进行检验至关重要。 本文作者从实际工作出发,对以下几种食品微生物的快速检测技术进行了全面阐述。
文档关键字: 食品微生物,微生物检测
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简介:因为食品对于人类的特殊性,食品安全日益受到人们的关注和重视,食品微生物的质量检测愈加重要,对食品微生物检测的质量控制不容松懈。本文就微生物检测的质量控制进行了检验分析,以期食品微生物检测工作可以做的更好。
文档关键字: 食品微生物,微生物检测,质量控制
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简介:随着经济社会的发展,人们生活水平的提高,人们对食品安全的关注和要求也越来越高。对食品微生物检验实行全面质量控制,保证监测结果的准确、公正是必需且至关重要的。现结合自己的工作实践就食品微生物检验的质量控制进行探讨。
文档关键字: 食品微生物,微生物检验,质量监督
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简介:食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一,对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文从分析食品微生物检验内容入手,来探讨食品微生物检验的内容和技术,从而更好的开展食品微生物检验检测工作,提高食品卫生质量,保障饮..
文档关键字: 食品微生物,微生物检验,质量控制
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简介:测定食品及生物样品中微量锡的消化方法探讨,微量锡;消化,原子荧光光谱法;标准曲线
文档关键字: 微量锡;消化,原子荧光光谱法;标准曲线
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