食品
食品卫生检验方法及应用
简介：感官检验(sensory test ),也叫感官分析(sensory analysis)、感官评定 (sensory evaluation ),是依靠人的感觉器官检查、分析产品感官特征的一种分析方法。
文档关键字： 食品卫生检验,食品感官检验
级别：| 积分：0 分 | 大小：112.50KB | 下载：57次 | 上传：2013-06-29
原子吸收法光谱法在食品安全检测中的应用
简介： 目前社会上一些不法分子收集餐饮业潲水油（或地沟油），经过简单加工处理，掺入食用油以低价卖给饮食店、油脂作坊，从中谋取暴利由于地沟油从外观上看和正常的食用油没有多少差别，所以使众多的消费者深受其害。本实验用微波消解-电感耦合..
文档关键字： 原子吸收法,食品安全,食品安全监测
级别：| 积分：0 分 | 大小：31.50KB | 下载：382次 | 上传：2013-06-29
食品检验——PCR技术
简介：本文将介绍如何把纳米码应用于食品流通的想法。食品是人类的食用物品，属于一次性消费品，从原料加工到成品上架，工序繁多，如何监测食品在制造和流通中，不被调换或被有害物质侵害，是制造商和流通部门都应重视的环节。
文档关键字： 微波技术；加热；食品加工
级别：| 积分：0 分 | 大小：15.00KB | 下载：1次 | 上传：2013-09-06
HPLC在食品检测中的应用
简介：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。
文档关键字： 高效液相色谱,食品添加剂,食品检测
级别：| 积分：0 分 | 大小：19.00KB | 下载：2次 | 上传：2013-10-12
高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用
简介：高效液相色谱技术在食品安全中起着越来越重要的作用，为人们的食品安全带来了保障。本文分析了高效液相色谱技术在食品营养成分、食品添加剂、食品有毒有害物质等检测中的应用。
文档关键字： 高效液相色谱法技术,食品营养成分,食品添加剂
级别：| 积分：0 分 | 大小：17.50KB | 下载：4次 | 上传：2013-10-12
关于食品检测技术的分析
简介：伴随着时代的发展，人们对食品的安全问题开始有了争执。许多人指责是企业为了追求利益；还有的人认为是政府的管理不力，导致相关人员严重的失职。还有许多人认为是媒体夸大宣传的力度，需要负担相应的责任。很多种说法使得各种观念以及态度都是不..
文档关键字： 食品安全；食品监督；食品技术
级别：| 积分：0 分 | 大小：19.00KB | 下载：1次 | 上传：2013-10-12
加强食品质量安全检测的措施探讨
简介：近年来，食品添加剂的超量使用和食品添加剂的滥用，造成了严重的社会危害。食品质量安全关系到人们的生命安全和身体健康，因此加强对食品质量安全检测势在必行。本文分析了我国食品质量安全检测的现状，探讨了加强食品质量安全检测的措施。
文档关键字： 食品质量安全,食品安全检测
级别：| 积分：0 分 | 大小：18.00KB | 下载：4次 | 上传：2013-10-12
论食品检测和食品安全
简介： 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全和卫生已经成为人们关注的焦点。在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家..
文档关键字： 食品安全,食品检测,食品质量
级别：| 积分：0 分 | 大小：17.00KB | 下载：0次 | 上传：2013-10-12
手机扫描下载，想看就看
