食品

食品文库分享食品化验员、食品检验员、食品质检员、食品测试员等资料。食品化验/检验/质检/测试员工作学习的资料宝库,职业发展的良师益友！

• 食品化学与分析
• 食品加工工艺
• 食品调味师
• 食品贮运与保鲜
• 食品技术员
• 食品认证
• 食品技术研发
• 食品化验/检验/质..
• 食品安全/健康/环境
• 食品流程管理
• 食品品质/质检类
• 食品研发应用
• 食品渠道管理

• 
  食品感官检验常用的方法

  简介： 食品感官检验的方法很多。在选择适宜的检验方法之前，首先要明确检验的目的、要求等。根据检验的目的、要求及统计方法的不同，常用的感官检验方法可以分为三类：差别检验法、类别检验法、描述检验法。

  文档关键字： 食品感官,食品感官检验

  级别：| 积分：0 分 | 大小：1.02MB | 下载：1024次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官检验技术的实验

  简介：　　《食品感官检验技术与实验》基于食品感官检验技术的一般原理与方法，系统的论述了食品感官检验技术及实验的基础方法，基本技能操作。本教材结合天津渤海职业技术学院的教学实践，使概念和方法更便于理解，更加易读、易懂，实用性更强，内容更..

  文档关键字： 食品感官评定,食品感官检验

  级别：| 积分：0 分 | 大小：189.50KB | 下载：1369次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评定

  简介：食品感官鉴评是以人的感觉为基础，通过感官评价食品的各种属性后，再经统计分析而获得客观结果的试验方法。

  文档关键字： 食品感官评定,感官分析

  级别：| 积分：0 分 | 大小：900.50KB | 下载：296次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评定考点

  简介：食品感官评定考点

  文档关键字： 食品感官评价,食品检验

  级别：| 积分：0 分 | 大小：108.50KB | 下载：179次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评价(1)

  简介： 食品的力学基础

  文档关键字： 食品感官,食品检验

  级别：| 积分：0 分 | 大小：169.00KB | 下载：6次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评价(2)

  简介：食品质地学基础

  文档关键字： 食品感官,食品质地

  级别：| 积分：0 分 | 大小：148.00KB | 下载：489次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评价(3)

  简介：食品质地的感官评价

  文档关键字： 食品质地,食品感官评价

  级别：| 积分：0 分 | 大小：178.50KB | 下载：434次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评价(4)

  简介： 食品质地的感官评价

  文档关键字： 食品感官评价,食品检验

  级别：| 积分：0 分 | 大小：352.00KB | 下载：205次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品感官评价论文

  简介：本文简要介绍了感官评价的定义、发展、作用及在食品工业中的研究现状和发展趋势。

  文档关键字： 食品感官评价,食品检验

  级别：| 积分：0 分 | 大小：31.50KB | 下载：843次 | 上传：2013-06-29

• 
  食品检测技术(添加剂)

  简介：食品检测技术(添加剂)

  文档关键字： 食品检测,食品检测技术

  级别：| 积分：0 分 | 大小：318.50KB | 下载：677次 | 上传：2013-06-29