食品
现代食品加工新技术复习资料
简介：现代食品加工新技术复习资料
文档关键字：食品加工,食品加工技术,食品加..
级别：| 积分：0分 | 大小：111.50KB | 下载：4722 次 | 上传：2013-06-26
食品辐照加工技术
简介：了解辐照食品发展史及现状； 掌握食品辐照时发生的各种变化； 掌握食品辐照工艺； 了解辐照食品安全性。
文档关键字：食品辐照,食品加工技术
级别：| 积分：0分 | 大小：756.00KB | 下载：4615 次 | 上传：2013-06-26
食品加工高新技术_第二章_食品微胶囊技术
简介：食品加工高新技术_第二章_食品微胶囊技术
文档关键字：食品加工,食品加工技术,微胶囊..
级别：| 积分：0分 | 大小：424.90KB | 下载：4863 次 | 上传：2013-06-26
食品加工高新技术_第四章_食品超高压技术
简介：食品加工高新技术_第四章_食品超高压技术
文档关键字：食品加工,食品加工技术,超高压..
级别：| 积分：0分 | 大小：1.37MB | 下载：4518 次 | 上传：2013-06-26
食品安全问题及食品检测发展方向分析
简介：食品是人类赖以生存的基石，随着我国经济发展，三氯氰胺、防腐剂等食品安全问题已成为当前关注的热点，因此，对食品安全检测技术的研究，意义十分重大。文章阐述了食品安全问题，基于当前形势，探讨了食品检测技术发展方向。
文档关键字：食品安全,食品检测,食品分析
级别：| 积分：0分 | 大小：15.50KB | 下载：4684 次 | 上传：2013-06-26
