中国红酒市场分析及竞争者分析
简介：一、葡萄酒市场分析；二、竞争者分析；三、概念营销；四、市场定位；五、营销4P
文档关键字： 红酒市场,红酒竞争分析,红酒市场分析
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中国葡萄酿酒技术规范
简介：中国葡萄酿酒技术规范
文档关键字： 葡萄酒酿造,酿酒技术,酿酒技术规范
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焙烤食品加工技术第06章
简介：第六章 蛋糕制作工艺
文档关键字： 烘烤食品加工,食品加工技术,蛋糕工艺
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葡萄酒的质量及感官分析
简介：葡萄酒的质量是葡萄酒的一种特性，它是表示葡萄酒优秀的程度。复杂性和协调性构成了葡萄酒质量的主要属性。影响葡萄酒质量的因素有：品种及其与之相适应的生态条件、酿酒工艺、陈酿条件等；对葡萄酒的质量进行评价是通过感官指标和理化指标来实现..
文档关键字： 葡萄酒质量,葡萄酒分析,葡萄酒感官分析
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酒水运营商是创新竞争力的主角
简介： 长久以来，创新竞争力都是一个广受关注的话题，因为它是衡量一个企业乃至一个国家科技实力、经济实力的重要标准。然而这样一个非常重要的命题，对于酒水企业来说，常常会显得抽象而空泛，因为在变幻莫测的市场竞争环境下，人们很难对企业的创新..
文档关键字： 酒水运营,酒水创新
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红酒策划书
简介：随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，人们对于红酒的偏好程度与日俱增，因此中国红酒市场的规模在不断增大，市场容量也在不断扩大，需求量不断上升。有大量数据证明，中国已经成为亚洲第一大葡萄酒消费国，成为全球葡萄酒产业链条中..
文档关键字： 红酒策划,红酒市场,红酒分析
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碳－14应用于年份酒贮存时间的测定
简介：：农作物中C14原与大自然的C14是平衡的，但一旦收获，光合作用即停止，它的β放射性衰变率遵循衰变定律，即按指数函数随时间而衰减。该原理可用来测试，农副产品原料发酵生产年份酒的C14β放射性，从而确定年份酒的贮存时间
文档关键字： 稳定同位素C12与C13;放射性同位素C14;C14,β放射性
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关于食品安全法的立法思考
简介：一、界定食品安全的内涵和外延 二、质量特性和安全特性 三、食品质量和食品安全 四、食品卫生和食品安全 五、食品营养和食品安全
文档关键字： 食品安全,食品立法,食品营养,食品质量
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