现代生物技术在葡萄酒酿制的应用
简介：本文通过文献的搜索，综述了基因工程、酶工程、细胞工程等技术在葡萄酒酿制中的应用。
文档关键字： 生物技术,葡萄酒酿制
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解读郎酒的“狼群战略”发展模式
简介： 郎酒集团2009年以销售35亿的佳绩让人瞠目，据业内人士估计，2010年，郎酒50亿的销售目标只会超额完成。似乎几年间，人们跳跃式的认可了极具穿透力的“酱香典范—红花郎”的广告语，也见证了“神采飞扬—中国郎”的风采，更是接受了“平民化”的..
文档关键字： 郎酒营销,郎酒营销战略,郎酒发展模式
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中小酒企战略之痛
简介：中小酒企在战略制定上的问题是很多的。大致可以归结为四类：一种是没有战略，走到哪里算那里；二是制定了战略之后当摆设，成了年初开会时的报告，应付董事会的书面材料而已，战略没有落地，与企业日常的经营没有关系；三是战略过度，用大企业的战..
文档关键字： 中小酒企,酒水营销战略
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中国名酒 离奢侈很近 也很远
简介：中国名酒，离奢侈很近，也很远
文档关键字： 中国名酒,酒水品牌
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葡萄酒酿造新技术概述
简介：葡萄酒酿造新技术概述
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒酿造,葡萄酒酿造技术
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中国酒业：如何与洋品牌新势力“共舞”
简介：中国经济的强势崛起，消费的升级，市场份额众多，导致许多国外葡萄酒争先恐后地来到中国抢滩葡萄酒市场。据中国海关数据统计：2012年，我国进口葡萄酒总量达39.44万千升，同比增长7.9%。以法国名庄酒为代表的高端葡萄酒品牌在中国市场横行城乡，..
文档关键字： 酒业品牌,中国酒业,酒业市场
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有机食品行业市场调查及研究预测分析
简介：有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源于自然、..
文档关键字： 有机食品行业,有机食品市场,有机食品调查
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日本农产品质量安全管理现状及启示
简介：日本农业在国民经济中的比重仅为1.3%，农业人口仅占总人口的9%。近年来，日本农产品的自给率连续下降，由1969年的79%下降到目前的40%左右。除大米自给率保持在90%、蔬菜自给率达到84%以外，其他主要农(畜、水)产品自给率不足29%，均需大量进口。..
文档关键字： 日本食品,食品安全管理
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辐照技术在食品工业中的应用
简介：辐照技术在食品工业中的应用
文档关键字： 辐照技术,食品技术
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葡萄酒入门
简介：1、葡萄酒的分类 2、葡萄酒的酿造方法 3、葡萄酒的四个主要元素 4、葡萄酒的品评
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒知识
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