简介:如果将一粒红葡萄从中切开,就会发现只有葡萄皮是红色的,而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒,就应将葡萄汁迅速压出,防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中;而要想生产红葡萄酒,则应使葡萄皮中红色素..
文档关键字: 葡萄酒知识,葡萄酒区别
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简介:意大利葡萄酒分级_红酒分级
文档关键字: 红酒等级制度,红酒级别区分
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简介: 每个人都希望喝到完美的葡萄酒,但是正如每个人都有各自的缺点,有些葡萄酒因为酿酒过程的影响和保存条件的不完善,也常常会有些缺点在身,这些缺点会多多少少影响葡萄酒的饮用。
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒品鉴,品酒师
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简介:对一款酒的品味来自于个人的喜好和感受,当品酒师面对一瓶葡萄酒时,所要做的不仅仅是尝出味道那么简单,从这四个角度出发,就会更加直接明了的发现适合自己的葡萄酒。
文档关键字: 葡萄酒品质,葡萄酒品鉴
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简介:【品酒师】香槟品鉴的七大要素
文档关键字: 香槟品鉴,品鉴要素
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