简介:2010年,日本出现了第一位葡萄酒大师(Master of Wine)——内德•古德温(Ned Goodwin)。到目前为止,内德•古德温是日本唯一一位葡萄酒大师,也是亚洲四位葡萄酒大师之一。
文档关键字: 侍酒师,葡萄酒采购,葡萄酒进口
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简介:在美国四季酒店举行的侍酒大师考试中,尼克•黑泽尔(Nick Hetzel)从70位参赛选手中脱颖而出,成为唯一一名通过本次侍酒师大师考试的学员,也成为了全球最新诞生的侍酒师大师。
文档关键字: 餐饮管理,首席侍酒师,侍酒师大师
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简介:新加坡莱佛士酒店称得上是拥有新加坡最国际化的侍酒师团队,成员来自中国、印度、菲律宾和新加坡。酒店有位新加坡首个唯一来自中国大陆的侍酒师。
文档关键字: 酒单,葡萄酒,葡萄酒文化
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简介:现在的品酒师,侍酒师到处都是。凡是考过证书的,不管什么程度,一律自称品酒师,凡是在餐厅倒过酒的都叫侍酒师。
文档关键字: 葡萄酒证书,知识沉淀,酒评
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简介:葡萄酒之所以让李美玉着迷,是因为在葡萄酒的世界里,有太多的历史、文化,太多的知识与内涵待我们去发掘与品味。哪怕只是一个酒瓶、一个酒标也有说不完道不尽的故事。
文档关键字: 葡萄酒,生命之水,餐饮行业
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简介:侍酒师是个非常有前景的职业,也是现在十分热的一个职业。好的侍酒师必须具有丰富的葡萄酒知识,热爱葡萄酒。另外,谦虚,举止得体,充满热情也是必不可少的。一个好的侍酒师可以让餐厅的利润翻不止两三倍,甚至更多。
文档关键字: 葡萄酒,从业方向,侍酒师大赛
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简介:Sabato Sagaria是美国新近侍酒师大师之一,目前是科罗拉多州The Little Nell酒店的红酒侍酒师。
文档关键字: 葡萄酒,侍酒师,酒单
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简介:今年4月初,47岁的瑞士人帕罗·巴索(Paolo Basso)在东京举办的世界最佳侍酒师大赛中摘得桂冠。他应邀接受我们的采访,分享了他对侍酒师工作的理解和对现在葡萄酒市场发展的看法。
文档关键字: 侍酒师,盲品,描述功力
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简介:33岁的日本高级侍酒师Satoru Mori在东京东京银塔餐厅工作,他对于侍酒工作拥有无限的热情和动力。Satoru Mori曾获得2009年亚太最佳侍酒师大赛冠军。
文档关键字: 侍酒师大赛,葡萄酒专家,职业资格
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简介:目前,全世界约有一百八十名侍酒师大师,其中有三名来自加拿大。在这三名加拿大侍酒师大师中,珍妮弗·休特(Jennifer Huether)显得格外突出,因为她是其中唯一的女性。
文档关键字: 侍酒师大师,酿酒师,葡萄酒知识
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