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  白葡萄酒酿造方法的基础知识

  简介：白葡萄酒酿造方法的基础知识

  文档关键字： 白葡萄酒,白葡萄酒酿造,白葡萄酒知识

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  葡萄酒酿造的五种调配方式

  简介：　不同的葡萄品种具有各自的特点，采用不同品种酿制的原酒进行调配，可以相互弥补，强化葡萄酒的个性风格。如在波尔多地区，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒都是采用多品种酿造、调配而成，而在法国南部著名的教皇新城产区，调配工艺高达13个法定品种..

  文档关键字： 葡萄酒酿造,葡萄酒调配

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  探索葡萄酒的生产工艺

  简介：干红葡萄酒(le vin rouge)是我们日常饮用较常见的酒品，是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红葡萄酒。红酒有两种..

  文档关键字： 葡萄酒生产,葡萄酒酿造,生产工艺

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  葡萄品质如何影响葡萄酒

  简介：我们可以将葡萄原料分为液体和固体两个部分。

  文档关键字： 葡萄酒品质,葡萄酒,葡萄酒酿造

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  葡萄酒工艺学：白兰地的酿造(9)

  简介：本章主要讲述白兰地的酿造方法。

  文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒工艺,葡萄酒酿造,白兰地酿造

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  葡萄酒工艺学：二氧化碳浸渍(6)

  简介：本章主要讲述二氧化碳浸渍酿造法的原理、定义、工艺及所酿造的葡萄酒的特点。

  文档关键字： 葡萄酒工艺,葡萄酒酿造,二氧化碳

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  葡萄酒工艺学：酵母菌与酒精发酵(2)

  简介：本章主要讲述酵母菌的特性、酒精发酵的原理以及影响酒精发酵的因素。

  文档关键字： 葡萄酒工艺,葡萄酒酿造,酵母菌,酒精发酵

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  葡萄酒工艺学：葡萄酒的封装(14)

  简介：本章主要讲述葡萄酒的封装。

  文档关键字： 葡萄酒工艺,葡萄酒封装,葡萄酒酿造

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  葡萄酒工艺学：原料改良(1)

  简介：本章主要讲述各种原料改良的方法

  文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒工艺,原料改良

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  家酿糯米酒

  简介：糯米酒的酒度不高，但后劲不小，大家不要一次过饮哟～～每天100-200ml比较合适。

  文档关键字： 糯米酒,酿酒材料,糯米酒酿法

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