食品
食品营养设计与评价课件
简介：食品的声称(claims on foods）即在食品标签、说明书、广告等载体上,以文字、图形或其他方式,就食品的营养或健康特性,向消费者所作的说明.主要包括营养声称和健康声称。
文档关键字： 食品营养评价,食品营养学食谱设计,食品营养调查与设计
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大樱桃生长特性与提高坐果率措施
简介：大樱桃生长特性与提高坐果率措施
文档关键字： 农业,大樱桃生长
级别：| 积分：0 分 | 大小：362.53KB | 下载：1次 | 上传：2017-03-29
绿色食品开发管理体系的基本特征
简介：绿色食品开发管理体系的基本特征
文档关键字： 绿色食品,食品开发,食品开发管理
级别：| 积分：0 分 | 大小：10.50KB | 下载：294次 | 上传：2013-06-28
肉食品工艺研发员
简介： 作为一个企业的研发员，是企业不断壮大不断盈利的重要力量，也是企业扩大市场重要保证，因为产品的来源及产品的不断创新与研发员有着密不可分的关系。而作为一个肉食品企业的工艺研发员食品安全是我们第一要考虑的，他是我们企业发展的重中之重。
文档关键字： 肉食品,工艺研发
级别：| 积分：0 分 | 大小：12.50KB | 下载：1次 | 上传：2013-10-15
耐高温蒸煮肉类食品包装研发新进展
简介：高温杀菌的肉类食品，如采用高阻隔性耐高温蒸煮包装材料包装的肉食品，不仅能大大延长其在常温下存放的保质期，而且在运输、仓储、销售方面都很方便，非常适合现代社会的消费需求。其既可冷食，又可热食，深受消费者的欢迎。
文档关键字： 耐高温,肉类食品,食品包装研发
级别：| 积分：0 分 | 大小：15.50KB | 下载：0次 | 上传：2013-09-13
超微粉碎的理论、实践及其对食品工业发展的作用
简介：分析了物料的粉碎特性和粉碎机理，定量地给出了粉碎过程中增加颗粒表面积所需的能量，从某种程度上指出了提高粉碎效率的途径；根据粉碎机理分类介绍了常用的超微粉碎方法以及超微粉碎技术对食品工业发展包括食物资源的充分利用、新型功能食品的开..
文档关键字： 超威粉碎,食品工业,食品加工
级别：| 积分：0 分 | 大小：201.54KB | 下载：196次 | 上传：2013-06-26
超微粉碎技术在食品工业中的应用
简介：超微粉碎技术是食品加工中应用最广泛的制备超微粉体的手段, 已受到普遍关注. 超微粉碎技术能提高物料的利用率, 改善加工性能, 使产品的品质更加优良. 在简述超微粉碎技术基本原理的基础上, 综合国内外的研究成果, 对超微粉碎技术在食物资..
文档关键字： 超微粉碎技术,食品工业,食品加工
级别：| 积分：0 分 | 大小：193.90KB | 下载：1314次 | 上传：2013-06-26
辐照技术在功能食品中的应用
简介：辐照技术在功能食品中的应用
文档关键字： 辐照技术,功能食品
级别：| 积分：0 分 | 大小：253.49KB | 下载：1168次 | 上传：2013-06-26
辐照技术在食品保藏中的应用
简介：辐照技术作为一项新型的食品保藏技术，由于它的有效性、安全性、无污染等优点而正在受到国内外的关注。本文通过辐照技术的原理、安全性的介绍对其的优越性、辐照技术在食品保藏中的应用做了简要阐述。
文档关键字： 辐照技术,食品保藏
级别：| 积分：0 分 | 大小：28.50KB | 下载：572次 | 上传：2013-06-26
辐照技术在食品工业中的应用
简介：辐照技术在食品工业中的应用
文档关键字： 辐照技术,食品技术
级别：| 积分：0 分 | 大小：309.48KB | 下载：1058次 | 上传：2013-06-26
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